Karin Raijmakers

Toen Karin dertien jaar geleden met haar man Pieter-Jan in de Neerstraat ging wonen, wist ze al dat ze ooit iets met haar tuin wilde doen. Toen zag hij er wel nog heel anders uit. “De tuin was toen veel dichter begroeid, je kon niet eens helemaal naar achter kijken.” Het idee voor Buitenuit is dan ook niet van de één op de andere dag ontstaan. Toen Karin zelf kinderen kreeg, ging ze vaak met hen naar de speeltuin. Ze miste dat je als ouder ergens comfortabel kon zitten en ook een goed overzicht hebt over de kinderen. “Het is niet dat we ooit een speeltuin wilden beginnen, maar die combinatie wilde ik zelf invullen.”

Voor ieder wat wils

In coronatijd werd de tuin flink aangepakt en begon het meer op een park te lijken. “Die tuin willen we graag met andere mensen delen. Niet alleen voor kinderen, maar ook voor fietsers en wandelaars.”

Op die manier ontstond dus de horecagelegenheid met speelruimte. “De toestellen hadden we toch al in de tuin staan omdat we dat leuk vinden voor onze kinderen. Je komt hier echt voor je rust. We hoopten dat we jong en oud aan zouden spreken.” En dat lukt ook, want mensen van alle leeftijden komen naar Buitenuit. “Ik vind het juist mooi dat het zo divers is. De ene dag hebben we een kinderfeestje, een dag later een high tea.”

Niet alleen buiten

Bij slecht weer kun je ook in de knusse binnenruimte zitten. “Dit was eerst ons feesthok, die hebben we omgetoverd.” De trompetten aan de muur verwijzen naar de hobby van Karin. Die bespeelt ze namelijk al sinds haar zevende. En dat doet ze nu nog steeds drie avonden in de week. “Dat doe ik met heel veel plezier. Bijna alles wat in Bakel toetert, zit ik bij. Mijn vader speelde vroeger ook al trompet, ik hou van die klank.”

Uit eigen keuken

Een andere hobby is haar moestuin. Die gebruikt Karin zoveel mogelijk voor de gerechten op de lunchkaart. Verder kun je ook mocktails en ijsjes bestellen. Uiteraard komen er veel bezoekers uit Bakel, maar ook veel mensen buiten het dorp weten de weg naar Buitenuit te vinden. “Ze zijn dan bijvoorbeeld aan het fietsen en komen zo bij ons terecht. Dat is toch wat mensen het liefste doen: lekker buiten uit.”